原来蒸米饭也有凉水和热水的区别，用这个方法蒸，米饭才更好吃。对于大米是我们中国的一种主要的主食，很多人都是非常喜欢吃大米的，尤其是南方人，他们更是离不开大米，一般人在吃大米的时候都会选择把它给做成米饭，当然米饭也确实是很美味，可是在蒸米饭的时候也是有凉水和热水的区别，用这个方法蒸米饭才更好吃。

那么蒸米饭的时候，很多人认为真的是非常简单的一件事情，但是再简单的事情也是有很多讲究的，尤其是想要让这个米饭口感好，味道香的话，就一定要注意这个水应该用哪种。2022-2023

很多人认为不管凉水热水，只要在制作的时候能把米饭蒸熟就可以了，实际上凉水和热水区别还是很大的，如果说我们用凉水的话会掩盖住这个大米的香味，蒸出来的米饭吃起来口感也会比较硬不太好吃，但是用热水的话又会让这个大米的营养物质流失，吃起来也是不太好的，所以说我们在蒸米饭的时候是应该用温水，而且水温不能超过50度。

那么当我们在蒸米饭的时候，其实只需要把这个大米冲洗两遍之后就可以放在蒸锅里面了，而且在加水的时候这个水位要高过大米一只头左右差不多就可以了，这样的话蒸出来的米饭是不软不硬，吃起来口感刚刚好的，所以说以后再蒸大米的时候一定要用这个方法，米饭才更好吃。2022-2023