猪肉上的印章是什么意思，红色的和蓝色的有什么区别？涨知识了！

最近，大家念念叨叨的猪肉，终于降价了。我这边现在是32元一斤，比之前便宜了7元钱。希望能再便宜点，要不然，年底真要分期付款吃猪肉了。很多人在买猪肉时，经常看到猪皮上有印章，有的是红色的，有的是蓝色的。那么这些印章有什么意思？红色和蓝色代表什么区别呢？

首先说，红色的和蓝色的有什么区别？网上有一种说法是，红色代表公猪肉， 蓝色印章代表母猪肉。这是完全没有依据的，印章颜色不代表任何意义，可以用蓝色，红色，还有紫色的，都是看地方的食用习惯。不过也不排除个别地方用颜色来区分公、母，但是这没有代表意义。相对于颜色，印章的造型和内容才更有意义。2022-2023

接着说说，猪肉上的印章是什么意思？任何动物类食材，在进入市场之前，都要经过多次检查，以验明正身，只有通过检验的，合格达标的猪肉，才能进入市场。猪肉上的印章，就代表它们经过了检查，是健康的，完全可以放心食用的。2022-2023

而且是必须具备两证两章，才能进入市场。两证分别是动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证，对应的两章分别是检疫验讫印章、肉品品质检验合格印章。买猪肉时，只要看到同时有这2种印章的，就可以放心了（我也是才知道）。下面就给大家说说这些印章的造型，其实很多人都见过，不过不全而已。

检疫验讫印章是一个滚筒印章，盖的时候，是从猪的臀部，一直滚动盖到猪的肩胛位置。看着就像是一个长条状的印章。印章上一般会显示地点和年月日。而肉品品质检验合格印章则是一个圆形的，内容显示屠宰场名称、生产日期和合格字样。多数盖在猪的臀部上。2022-2023

通常大家买猪肉时，经常看到一部分长条印章，圆形的印章比较少见（只有一个）。像上图这款猪肉，同时有2块印章还是比较少见的。另外猪肉上的印章很难清洗，用刀都刮不干净，除非把这块肉片切掉。不过大家也别担心，这些印章都是用的可食用色素，完全不影响食用的。

猪肉上的印章是什么意思，红色的和蓝色的有什么区别？上面就是详细的介绍，涨知识了。另外若是在肉摊上从来没见过任何颜色的印章，那就要小心了。还有不要去来历不明的地方买猪肉，不论多便宜都不要买，毕竟健康第一。这些印章虽然不太好看，但是可以让我们吃得放心。2022-2023